【神秘台味客】躲在南海電鐵下的台灣國民美食/台灣大排檔 105 難波店

【神秘台味客】躲在南海電鐵下的台灣國民美食/台灣大排檔 105 難波店

經常穿梭在難波地區,偶然發現藏在南海電鐵EKIKAN中的其中一間台式餐廳,但吸引我進去的不是料理的香味,而是那萬用且易斷的塑膠椅,流水席的回憶馬上衝上心頭。

 

一坐下來時,店員會先熱情的詢問需要什麼喝的,較屬日式居酒屋文化服務流程,查看了菜單,大膽假設這家餐廳以“中華料理”為主,但主打台灣小吃,同時把常見其他的中華料理自信代表作放進菜單。

 

 

這次點了個魯肉飯、酸辣湯麵、小籠包4個(C套餐)還有台灣唐揚雞便當以及甜點胡麻團子,以這個價位在大阪的台式餐廳還算親民,上菜速度還算不錯,重頭戲試吃準備登場!

目前在日本吃到的魯肉飯,基本都會加個半顆蛋,第一口白飯夾著微肥的魯肉入口,真的還不錯,沒有那種打著台灣名義下肚卻只有空虛感,算是過了第一關!至於酸辣湯麵,跟在台灣吃到的口味方向不同,但說真的不難吃,最後的小籠包吃起來也不太像小時候吃過的,但重點是好吃,外皮Q嫩與底部微焦的脆感,肉餡與湯汁順著咬下後爆出,再來一盤也是吃得下的!



此外台灣唐揚雞便當算是很有誠意,四大炸雞塊配上幾片油淋雞,份量飽足感十足,最後加上這胡麻糰子,讓我想到「板桌」時最後那幾道甜點,甜而不膩收尾剛剛好!

 

以這樣片面蒐集到的資訊進而大膽假設,店主應該不是台灣人,或許是個非常喜歡台式文化的日本人,藉由自身的廚藝與經歷,分享台式料理給日本人,也許對不少台灣人來說或許不是那麼道地(有不少小地方還是能發現有其他國家的影子…you know what I mean…),但「道地」一詞本來就是主觀又抽象的名詞,重點是否能在消費流程的當下,感受到店主單純對料理的用心,不論國籍是否為台灣,也是能透過料理感受到的!


 神秘台味客紀實
▸ 消費餐點:魯肉飯、酸辣湯麵、小籠包4個、台灣唐揚雞便當及甜點胡麻團子
▸ 綜合評分:3.8 / 5(服務接待、環境整潔、餐點料理、店內氛圍等)
▸ 小建議:建議把店內因為換成中文流行歌曲(沒有版權問題的話),畢竟當天嗩吶演奏的音樂令人…

 

其他平台評分
▹ Google:3.9 / 5
▹ 食べログ:3.4 / 5(評論參
◉ 上述資料取樣截於 2020 / 08 / 23 止

神秘台味客 Project
尋找日本關西地區台式料理,不提前表明身份,偷偷在該店面消費後打分數,以過往餐飲相關的經歷與主觀味蕾,整理建言與優劣,分享推薦給在日生活的台灣朋友們,希望當台式料理入口時,夾帶的是滿滿故鄉的良憶,而不是失望產生的負面情緒!

⭐二星特派旅人

自由行、音樂、空間規劃、美食

下次我還要再來大吃大喝~

小巴

BAKER